供应范围全国
发货方式快递邮寄
产品特性嫁接苗
存放处阴凉处
树苗成活率96%
蛋黄果是山榄科、桃榄属植物，树体高约6米，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。
蛋黄果苗形态特征
小乔木，高约6米；小枝圆柱形，灰褐色，嫩枝被褐色短绒毛。叶坚纸质，狭椭圆形，长10-15（20）厘米，宽2.5-3.5（4.5）厘米，先端渐尖，基部楔形，两面无毛，中脉在上面微凸，下面且十分凸起，侧脉13-16对，斜上升至叶缘弧曲上升，两面均明显，*三次脉呈网状，两面均明显；叶柄长1-2厘米。
花1（2）朵生于叶腋，花梗圆柱形，长1.2-1.7厘米，被褐色细绒毛；花萼裂片通常5，稀6-7，卵形或阔卵形，长约7毫米，宽约5毫米，内面的略长，外面被黄白色细绒毛，内面无毛；花冠较萼长，长约1厘米，外面被黄白色细绒毛，内面无毛，冠管圆筒形，长约5毫米，花冠裂片（4）6，狭卵形，长约5毫米；能育雄蕊通常5，花丝钻形，长约2毫米，被白色细绒毛，花药心状椭圆形，长约1.5毫米；退化雄蕊狭披针形至钻形，长约3毫米，被白色细绒毛；子房圆锥形，长3-4毫米，被黄褐色绒毛，5室，花柱圆柱形，长4-5毫米，无毛，柱头头状。果倒卵形，长约8厘米，绿色转蛋黄色，无毛，外果皮薄，中果皮肉质，肥厚，蛋黄色，可食，味如鸡蛋黄，故名蛋黄果；种子2-4枚，椭圆形，压扁，长4-5厘米，黄褐色，具光泽，侧生，长圆形，与种子等长。花期春季，果期秋季。
蛋黄果树姿美丽，适合作庭园栽培。蛋黄果适宜沙质地和其他土壤质地栽种的优良特性二代母本果树；该水果是一种富市场前景的果树种植品种，同时也是解决农村水果种植业品种老化、市场价格低迷，促进农村农民增收的一条有效途径。
蛋黄果育苗有种子繁殖、圈枝（空中压条）、扦插、嫁接等方法，常用的是种子繁殖和圈枝。种子繁殖一般在3-4月进行，选择成熟饱满的种子，洗净后沙藏催芽10-15天，当种子“露白”后点播于畦面．然后覆盖细土1厘米厚并浇水，用稻草、树叶或遮阳网遮阴，发芽率可达94%。
蛋黄果是热带水果，果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，每100克果肉含维生素C24.3毫克。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸。
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